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'07 Jul. 04 3:08 AM

おすすめバーボン '07 July

OldHeavenHill10Y.JPG

 Old Heaven Hill 10Y (オールド ヘヴン ヒル 10年) 43度

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 1889年に建設された蒸留工場の土地所有者ウイリアム・ヘヴンヒルにちなんでいる。ヘヴンとヒルが別けてあるのは単なる印刷ミス。アメリカ最大規模の蒸留所で、蒸留にも酵母にもビーム家が関わっている。このバーボンをベースに様々な会社が独自のブランドを出しているのは、業者に樽売りをしているからである。

 先日私としては今までにほとんど経験の無かった墓参りというのが続きました。仏教と天国というのはやはり概念の違いがあり、違和感はありますが、もし天国というものが実在するならば、確実にそこにいるであろう2人。お会いしたことのない新しい父と、心の兄。私は足掻きながらも、踏ん張っています。あえて7月に想いを熨せて。

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