広島出身で、牡蠣とお好み焼きに異常な熱さを示す友人がいます。

以前に一度、私と秘書とその友人だけで焼き牡蠣をやり、
絶対にまた、もう少し規模を大きくしてやろうと思案していました。

焼き牡蠣60個、むき牡蠣3キロはそれはなかなかの量で、
むきは酢牡蠣と土手鍋で提供。

秘書の抜群においしい海老シュウマイ（本人いわく、海老入りシュウマイ）
も60個用意し、最後には広島風お好み焼きで〆。

皿の準備も鍋も鉄板も前日と当日に用意した関係で、
牡蠣がみんなの手元に届いたのは会が始まってから約20分。

少しずつ、しかしいつまでも出てくる牡蠣。

私も秘書も友人も自分達は食べる余裕のないほどの忙しさの中、
参加した皆様が全員満足そうに牡蠣をほおばる姿を横目で見て
本当にうれしかったです。

その忙しさのせいで、写真を一枚も取れなかったのが残念で仕方ありません。

会の流れも仕入れの量も今回で把握できたので、
来年はよりスムーズに、リーズナブルに催したいと思っています。

鉄板が買ったばかりでなじんでおらず、
広島から出てくるときに持ってきてはや20年以上になるマイこてを
駆使してお好み焼きにトライした友人でしたが、どうにもならず、
急遽焼きそばにしたのでした。

その焼きそばがやはり好評だったので、よしとしましょう。

今回参加できなかった方々は、ぜび来年楽しみにしておいてほしいです。

帰るときには予報にはなかった雨がちらほら。
双子座流星群はまた来年。