3月から一人体勢となり、すべてを自分が行う。昨日、今日と少し早く店に入ることができたので、のんびりと感慨にふけながらのｵｰﾌﾟﾝ準備。初心に戻りたい気持ちで、トイレ掃除をより入念にやっています。

　今まで遠慮がちに仕事をしていたわけでは決してないのですが、やはり二人と一人は違います。氷を割るのも、なぜか楽しくやれて、気分的にいいｽﾀｰﾄを切れているのではと思っています。

　自分にとって本当に勝負の始まる年。これまでと同じ空気の中、これまで以上のおもてなしができるようにがんばっていきますので、是非遊びに来てください。